البصل مغناطيس يجذ ب البكتيريا فعلا من المنزل ام لا

يدرك أغلبنا تعدد الفوائد الصحية التي تقترن بتناول البصل حيث يحمل خصائص مضادة للالتهابات ويخلص الجسم من السموم فيما يساهم أيضا في وقاية القلب من الأزمات إلا أن منشورا أخيرا يدعي وجود كارثة صحية ترتبط بتناول البصل في حالة تركه مكشوفا لدقائق بسيطة بعد تقطيع البصل والبصل يحتوي على زيوت طيارة هامة و لكن عند تقطيعه و تركه مكشوفا و لمدة تزيد على النصف ساعة فإنه يتحول من غذاء مفيد إلى مغناطيس ضخم يجذ ب آلاف من البيكتريا . و الجراثيم الضارة إليه لذلك فاحرص على أن لا تقطع البصل و تتركه مكشوفا و لفترة طويلة و تخلص مباشرة من جميع بقايا البصل المقطعة و التي لا تزال مكشوفة في المطبخ أوضح المنشور الشائع عبر موقع فيسبوك وغيره من مواقع التواصل الاجتماعي أن ترك البصل مكشوفا بعد تقطيعه ولو لنصف ساعة فقط يعني تحوله من طعام صحي إلى مغناطيس خطير يجذب البكتيريا عدم م تناول البصل المقطع و المكشوف للهواء أبدا و لا تحتفظ به أيضا بعد التقطيع في الثلاجة أو البراد و لو ضمن أكياس . أشار صاحب المنشور المثير للجدل إلى ضرورة عدم ترك البصل بعد تقطيعه سواء في الثلاجة أو البراد أو بداخل أكياس مشددا على أن تناوله في تلك الحالة يعني وجود فرصة كبيرة للإصابة بالتسمم فما حقيقة تلك المجموعة من التحذيرات الحقيقة على العكس من التحذيرات السابقة و يؤكد الخبراء والمتخصصون في مجال الطب والصحة العامة على أن البصل تحديدا يعتبر من أكثر المواد الغذائية المضادة للبكتيريا والفضل يعود إلى المركبات الكبريتية بداخله والتي تمنع وصول البكتيريا إليه من الأساس ولا تقوم بجذبه كالمغناطيس كما ادعى المنشور الكاذب . ويوضح جوي جواركز وهو الأستاذ من جامعة مكغيل الكند ية الأمر أكثر بالقول عند تقطيع البصل يتم إفراز بعض الإنزيمات التي تتسبب فورا في حدوث تفاعل كيميائي ينتج عنه أحماض تتحلل لتصبح فطر حمض الكبريت مضيفا يتسبب هذا الحمض في تساقط الدموع من الأعين بالفعل إلا أنه يقوم على الجانب الآخر بفائدة عظيمة تتمثل في مقاومة تكوين البكتيريا والجراثيم فى الاعين . ولا يكتفي الأستاذ بالجامعة الكند ية بهذا التأكيد على عدم حقيقة ضرر البصل على الصحة في بعض الأحيان بل يكمل من المعروف أن سطح البصل المقطع يجف سريعا لذا تصبح فكرة جذ به للبكتيريا شبه مستحيلة نظرا لأنه لا يتمتع بالرطوبة اللازمة من أجل تكوين الجراثيم والبكتيريا ما ينفي في النهاية فكرة عمل البصل كمغناطيس لجذب البكتيريا .