اتيكيت تناول الطعام وآداب الجلوس على المائدة - كل مصر

يعرف الإتيكيت بأنه فن الحياة السلوكي أو فن التعامل مع الناس وهو فن يشتمل على النشاطات الإنسانية والأمور الضابطة لها وأصل المصطلح غربي ويرتبط بالسلوك الإنساني تحديداً ويعنى بالتصرف بحكمة في المجتمع ويقال عن الاتيكيت انه فن راقى وهو علم أداب السلوك الإنساني ومعاشرة الناس شأنه كباقي العلوم له قواعد خاصة به . طريقة الجلوس حول مائدة الطعام يجب عدم إحداث ضجة أثناء الجلوس إلى المائدة ويمكن الجلوس على الكرسي من جهة اليسار على أن تراعي الشخص الجالس إلى اليمين حتى لا تأخذ اتجاهاً مضاداً فيحدث الارتباك الغير مرغوب به فإذا لاحظت أن الشخص يمينك يتجه إلى الكرسي جهة اليسار فلا تتجه إلى اليمين بل أبقى في نفس الاتجاه إلى اليسار. إذا كانت الدعوة في بيت أحد الأقارب أو الأصدقاء فعلى المدعو أن ينتظر حتى يحدد له المكان المفروض أن يجلس فيه أما إذا كانت حفلة ووضعت الكروت بأسماء المدعوين فعلى الشخص أن يبحث عن اسمه ويجلس حيث هو محدد له. اتيكيت جلوس ربة المنزل إلام يكون في مقدمة المائدة والزوج الأب في المواجهة وتجلس الابنة الكبرى بجوار الأب على يمينه ويجلس الابن الأكبر بجوار إلام على يمينها. يجب أن يكون الجلوس في وضع مستقيم ودون تكلف. يجب عدم الانحناء على المائدة إثناء تناول الطعام . يجب عدم وضع المرفق على المائدة إثناء تناول الطعام حتى لأيحدث إزعاج للشخص الجالس بجوارك . اتيكيت تناول الطعام وآدابه يجب عدم إحداث صوت أثناء المضغ وعدم فتح الفم وهو ممتلئ بالطعام كذلك يجب تقطيع الطعام قطعا مناسبة وتصغيرها لتناسب كل لقمة. تناول لقم صغيرة من الطعام للمساعدة في بقاء الفم مغلق أثناء المضغ. يفضل عدم خلط أنواع مختلفة من الطعام بعضها مع بعض في كل الطبق وإن كان ولا بد فيمزج الجزء الذي ستحمله الشوكة أولا بأول . إذا احتاج الشخص إلى شيء لا يمكنه الوصول إليه فلا يقف أو ينحني لأخذه بل يطلب من أقرب شخص إلى هذا الشيء أن يمرره له من اليمين أو اليسار حتى يصل إلى الشخص الذي يطلبه. لا تأخذ قطعة كبيرة على الشوكة وتقطمها فلابد من تقطيعها أولا إلى قطع صغيرة ومناسبة. اتيكيت استعمال الفضية يجب عدم الإشارة بإحدى قطع الفضية أثناء الحديث على المائدة. يجب عدم إحداث صوت مرتفع أثناء تقطيع الطعام أو الغرف . تستعمل القطع الموضوعة في أقصى اليمين أو أقصى اليسار أولا ثم التي تليها إلى الداخل حسب ترتيبها على المائدة. تمسك السكين باليد اليمنى والشوكة باليد اليسرى ويقطع الطعام قطعا مناسبة ثم تغرز الشوكة في القطع أو يتم تقطيع الطعام كله أولا ثم تنقل الشوكة إلى اليد اليمنى مراعاة للآداب الإسلامية في الأكل وتبقى بها حتى يتم تناول الطعام بينما توضع السكين على الطبق من أعلى بالعرض. لا تستعمل السكين مطلقا لنقل الطعام إلى الفم بل للتقطيع أو سند الطعام لحمله على الشوكة أثناء الغرف.